Présentation du restaurant


Au cœur de la ville médiévale, le château du Viguier Royal, monument historique, constitue un heureux mariage de sept siècles d’architecture depuis le XIIème siècle.
Dans l’ancienne salle des gardes aux poutres peintes, le restaurant « la Dînée du Viguier » allie le plaisir des yeux et de la table.

Daniel Authié chef d’orchestre au fourneau, créatif et sincère, fait revivre cette ancienne demeure, sa cuisine s’intègre à ce cadre remarquable en jouant sur des élégances et le respect des saveurs nobles.
Bernard Badia dans le rôle de maitre d’hôtel vous accueillera, vous parlera de sa cuisine, vous aidera à choisir votre menu et vous conseillera les meilleurs vins.